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établissements Fabre (Aubervilliers) [001inv028]

 

Nord Ouest Est Sud noRd-ouest norD-est sUd-ouest sud-esT


Destination successive et actuelle : entrepôt commercial
Appellation : établissements Fabre

Commune : Aubervilliers
Adresse(s) : 33 rue de la Haie Coq

Inventeur - Informateur -Enquêteur : Ecomusée de la banlieue Nord
Année de la découverte ou de l'enquête : 1993
Redacteur(s) : Furio Antoine
Date de la rédaction : 2003
Organisme : CAUE 93 ; service du patrimoine culturel de la Seine-Saint-Denis
Type d'étude : étude thématique patrimoine industriel CAUE 93 ; étude PLU

Qualification de la datation : campagne(s) de construction
Date de construction : 1865

Description : L'entreprise s'installe en 1865 sur une parcelle en lanière reliant le canal de Saint-Denis à la rue de la Haie Coq. Elle profitait ainsi de la présence du canal, en lien direct avec les abattoirs dont elle récupérait les résidus, et plus particulièrment les boyaux. Spécialisés dans la boyauderie, les Etablissements Fabre étaient reconnus comme un exemple d'innovation technique notamment au niveau du soufflage des boyaux effectués mécaniquement au moyen de chalumeaux desservis par des ventilateurs (Dictionnaire encyclopédique de l'industrie et des arts industriels de E. Lassy, 1881).
Les bâtiments initiaux ont été modifiés au gré des nécessités de la production et de la diversification des activités, toujours en lien avec les abattoirs (charcuterie, baudruche, présure, corde en boyaux). A partir de 1925, la Société Anonyme Immobilière La Haie Coq s'installe sur le site, mais la production de présure continue parallèlement. Elle prend fin au cours des années 1970. Aujourd'hui le site est affecté à du stockage de divers produits.


indexation matière :
06 : occupation de l'espace
  --- 06.11 : architecture industrielle
    --- 06.11.05 : usine
      --- 06.11.05.14 : usine de peausserie
        --- 06.11.05.14.03 : usine de boyauderie

indexation chronologique :
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